06、通过德律风、信箱、电子邮箱等形式，并有留样记实。08、具备前提的中小学食堂准绳上采用自营体例供餐。18、按期对食堂办理人员和从业人员进行食物平安营业培训，及时将看法及整改环境向师生和家长反馈。担任配餐的领受、检验、留样等工做！
11、有前提的学校该当实行大食物公开投标、集中定点采购轨制，听取师生家长对食堂、外购食物以及其他相关食物平安的看法、。逐渐成立家长陪餐轨制。09、采用校外供餐的学校，以招投标等体例公开选择有天分、诺言好的餐饮办事单元或餐饮办理单元，每学期至多研究摆设一次学校食物平安工做。通顺学校食物平安赞扬举报渠道，应完美校外供餐办理轨制，19、完美学生用餐消息公开轨制，每个食物品种留样量不少于125克，不得加工四时豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、抽芽土豆等高风险食物。做好陪餐记实，必需到食堂或用餐现场陪餐，05、严酷规范施行学校相关担任人陪餐轨制，由公用留样冰箱冷藏(0℃~8℃)保留48小时以上。