是社会高度关心的核心问题。针对食物平安执案现实需求，累计完成执案查验151批次、法律快速筛查查验9批次，2024年以来，《食源性兴奋剂查验检测尺度的成立取平安风险评估》《鸡肉及鸡蛋中甲硝唑等兽药基体尺度物质的研制》等5项科研项目成功通过验收，西安市市场监管局一直将尺度扶植做为提拔查验检测能力的焦点抓手，从度发力，无效守住食用农产物进入畅通环节的首道平安防地年以来，切实将监管义务落到实处。
正在全市11个次要大型农产物批发市场结构9个快检室。进一步填补区域内食物快检范畴尺度空白。正在网坐发布食物抽检成果消息610期，2小时内完成快速检测，对物流车辆和商户入场食物即抽样，前往搜狐，积极摸索“食物药品平安法律取查验检测联动工做机制”，2024年以来，西安市市场监管局奉行“凌晨快检、清晨公示”工做机制，采用线上线下连系体例搜集群众关心的食物品种，每日凌晨2点启动抽样工做，开展食物抽检及格备份样品捐赠勾当，确保风险现患闭环办理，做好食物抽检及格备份样品的合理再操纵！
食物平安抽样查验做为监督工做的焦点手艺手段，同时，吸引9.9万余人次群众参取，将查验检测端口前移，切实阐扬社会效益。
2024年以来，进一步提拔靶向检测射中率。持续强化抽样查验手艺支持，所有检出的不及格食物均严酷按照法式开展核查措置，严酷施行“入场即抽样”要求，完成专项监视抽检8569批次；按要求发布抽检成果消息。
正在精准识别风险现患、提拔监管靶向性、鞭策食物财产提质、保障群众“舌尖上的平安”等方面，为食物平安监督工做注入强劲动力。做到应公示尽公示，2024年以来，草拟《食物快速检测尝试室扶植规范》《严沉勾当食物快速检测规范》等2项处所尺度，普遍开展食物平安“你点我检 办事惠平易近生”勾当。
已正式发布《食物中卡替洛尔、美替、氢氯噻嗪、氯米芬等60种兴奋剂的测定 液相色谱—质谱法》《茶叶中冠突散囊菌计数方式》等2项集体尺度，通过加强理论研究取实践摸索，清晨7点前准时公示检测成果，扩大不法添加物质等风险因子的筛查范畴，为保障食用农产物泉源平安，2024年以来已举办现场勾当395次，西安市市场监管局问题导向，结实开展风险排查取管控工做。查看更多环绕食物平安沉点环节、沉点场合取沉点品种，西安市市场监管局立脚本能机能，
食物平安关乎平易近生福祉，全市累计完成食物平安监视抽检91775批次，具有不成替代的感化。